En casa de Gerard (vamos yo mismo)

Martes 22 de Septiembre, despues de una ronda viene otra y de nuevo me toca hacer la cena Trilobites, esta vez creo que me excedí un poco en cuanto a número de recetas y me estresé bastante el día de la cena...

Para empezar y a modo de entrantes tenía preparados unos quesos con nueces y una base de galletas saladas, muy ricos aunque creo que quedaron un poco salados y sobre todo muy empalagosos (quizás demasiada mezcla), unos palotes de queso cheddar hechos al horno, muy ricos (aunque este mal que yo lo diga :-) y ya con todos en la mesa y yo estresado en la cocina conseguí terminar unos pastelitos de pescado también cocinados al horno (es la única foto que tengo, y no es de ese día).

Como primer plato (receta vegetariana) hice una Frittata, receta Italiana y mezcla de tortilla de patatas y pizza, por eso de llevar algunos ingredientes por encima, se hace también mitad en vitro/fuego y mitad en horno y está realmente deliciosa (es verdad) y una ensalada Taboulé, con cus cus, cilantro, menta, tomate...un sabor fresco y distinto.

Como segundo plato (carne) me decidí por una receta de mi madre, Pollo en asado, el secreto está en hacerla con mucho cariño y todo a fuego muy lento (esta receta la pondré en los próximos días) con lo que la carne sale en su punto y se deshace sola en el plato. (Así quedo la mesa al terminar... ni las migas :-)

Para el postre, como siempre que me toca a mí, algo que trajo alguien (no me acuerdo muy bien) pero mio seguro que no, estoy convencido de que algún día conseguiré hacer un postre, pero por ahora es mi principal defecto :_(

Luego y a modo ya de relax despues de tanta cocina, copita de Palido, frutos secos y Mario Kart (wii)...